Инвестиционный проект

Функциональные персонализированные
напитки из молочной сыворотки

Переработка 182 500 тонн сыворотки в год. Инвестиционный проект с NPV 32,7 млн EUR и IRR 38,5% — биотехнологии нового поколения для глобальных рынков здоровья.

Получить меморандум Смотреть продукты

Мировой рынок

Глобальный рынок сывороточных напитков

Рынок функционального питания на основе молочной сыворотки демонстрирует уверенный рост на фоне глобального тренда персонализированного здоровья.

🌍

134,6 млрд

Мировой рынок

USD — объём в 2020 году

📈

5–7%

Рост рынка ежегодно

Стабильный CAGR сегмента

💊

230,7 млн

Рынок supplements к 2027

USD — спортивное питание

🇨🇳

>1 млрд

Импорт Китая

USD в год — дефицит белка

Научная основа

Почему молочная сыворотка?

Сывороточный протеин — признанный эталон функциональных ингредиентов с доказанной биоэффективностью.

⚡

Сывороточный протеин

Самый быстроусвояемый источник белка. Полный аминокислотный профиль, высокое содержание BCAA. Поддержка иммунной системы через иммуноглобулины и лактоферрин.

BCAA 20–25% Иммунитет 15–30 мин усвоение

🦠

Пробиотики

Натуральная среда для культивирования живых молочнокислых бактерий. Восстановление кишечной микрофлоры, улучшение пищеварения и усвоения нутриентов.

L. rhamnosus B. lactis Микробиом

🧪

Витаминно-минеральный комплекс

Сыворотка содержит более 100 биологически активных веществ. Витамины A, B-группа, C, E, H. Кальций, калий, магний, цинк — в нативной биодоступной форме.

100+ БАВ Вит. A, B, C, E, H Ca, K, Mg, Zn

Линейка продуктов

5 персонализированных форматов

Каждый продукт создан под конкретного потребителя — от спортсмена до пожилого человека, от детей до корпоративных клиентов wellness-рынка.

Белок 3–4 г/порция

Электролиты K 200 мг · Na 150 мг · Mg 50 мг

Витамин C 100 мг

NAC 200 мг (N-ацетилцистеин)

Белок 2 г/порция

β-лактоглобулин 50–55%

BCAA 1,5–2,0 г

Витамин D 5 мкг · K 100 мг

Белок 2–5 г/порция

α-лактальбумин 35–40%

Пробиотики L. rhamnosus GG · B. lactis BB-12

Подсластитель Стевия 0,05% · Вит. A, C, D, B

Формула Без сахара · без жира · без натрия

Активный белок Лактиум — биоактивный пептид

Клетчатка Пищевые волокна

Эффект Мышечная масса + когнитивные функции

Лактоферрин PROFERRIN — нативный IgG

Пробиотики Целевые штаммы

Витамин C Пищевые волокна

Механизм IgA-поддержка кишечника

Типы протеина

WPC / WPI / WPH — сравнительный анализ

Три формата переработки сыворотки с различным уровнем концентрации белка, скоростью усвоения и маржинальностью производства.

Параметр	WPC — Концентрат	WPI — Изолят	WPH — Гидролизат
Содержание белка	34–80%	90–95%	90–95%
Лактоза	5–15%	<1%	<1%
Скорость усвоения	1–2 часа	30–60 мин	15–30 мин
Цена опт, USD/кг	$5–6	$8,5–9,8	$20–60
Маржинальность	60–70%	70–80%	80–90%

Финансовые показатели

Инвестиционные метрики проекта

Проект рассчитан на период 2026–2027 с горизонтом планирования 5–7 лет. Полный лизинговый пакет доступен на условиях не более 10% годовых.

4–25 млн

Общий объём инвестиций (EUR)

32,7 млн EUR

NPV при ставке 12%

38,5%

IRR — внутренняя норма доходности

3,02

DPI — индекс доходности

3,2 года

Срок окупаемости

5–7 лет

Горизонт планирования

120 мес

Лизинг · <10% годовых

2026–27

Срок реализации проекта

Прогноз выручки

Сценарии прибыли

На базе 200 000 бутылочек/день (20 тонн готовой продукции). Три сценария при различной наценке за единицу продукции.

Базовый

Прибыль 10 коп/ед.

7,2 млн BYN

≈ 2,05 млн EUR/год

200 000 ед. × 10 коп × 360 дней

★ Оптимальный

Прибыль 20 коп/ед.

14 млн BYN

≈ 4,1 млн EUR/год

200 000 ед. × 20 коп × 360 дней

Премиум

Прибыль 30 коп/ед.

21,6 млн BYN

≈ 6,16 млн EUR/год

200 000 ед. × 30 коп × 360 дней

Объём переработки: 182 500 тонн сыворотки/год · 500 тонн/день

Производственная база

Технологическое оборудование

Полный производственный цикл от приёма сырья до розлива готовой продукции с автоматизированным управлением SCADA.

Приёмное отделение · резервуары-хранилища

Танки-силосы · система хранения

Резервуары приёмные

Нержавеющая сталь, объём 5–50 м³

Установка ультрафильтрации

Мембранная технология WPC/WPI

Распылительная сушилка

Производство порошкового протеина

Линия розлива

Асептический розлив 100–200 мл

Система CIP-мойки

Автоматическая безразборная мойка

SCADA система

Автоматизированное управление

Нанофильтрация

Деминерализация, концентрирование

Пастеризатор

Щадящая термообработка сырья

Система дозирования

Витамины, минералы, пробиотики

Упаковочная линия

Картонирование, этикетировка

Лаборатория контроля

Входной и выходной контроль качества

Холодильное хранение

+2 … +6°C, готовая продукция

Целевые рынки сбыта

Стратегические рынки экспорта

Три ключевых рынка с высоким спросом и благоприятными условиями выхода для продукции на основе молочной сыворотки.

🇨🇳

Китай

>1 млрд USD импорта в год

Острый дефицит сывороточных белков внутреннего производства. Колоссальный спрос на спортивное питание и функциональные напитки. Готовность платить премиум за безопасный европейский продукт.

🇷🇺

Россия

Рост спортпита +15%/год

Государственная программа импортозамещения создаёт преференциальные условия. Ёмкий внутренний рынок с устойчивым ростом потребления функциональных продуктов и спортивного питания.

🌐

ЕАЭС

Без таможенных барьеров

Единое таможенное пространство Беларуси, России, Казахстана, Армении и Кыргызстана. Беспошлинный доступ к рынку 180+ млн потребителей с единым регуляторным пространством.

Партнёрство

Стать партнёром проекта

Присоединяйтесь к инвестиционному проекту с IRR 38,5% и NPV 32,7 млн EUR.
Запросите инвестиционный меморандум или проведите предварительную встречу с командой.

Связаться с нами Получить меморандум

📞